Longe vão os tempos em que a produção biológica estava reservada a um grupo restrito de produtores e consumidores. Os vinhos da Quinta da Biaia, em Figueira de Castelo Rodrigo já nasceram assim. E nós fomos conhecê-los ao volante do Volkswagen Multivan eHybrid. Um automóvel que surpreende porque nasceu como comercial, mas pensado para transportar passageiros.
A produção biológica de vinhos vai muito além do sabor, mas é aí que se destaca, entregando, até ao consumidor mais desatento, uma complexidade de sabores tão natural como os vinhos de que só ouvimos os nossos pais falar.
É estranho pensar nisto, mas quem diria, há vinte anos, que, hoje, todas as indústrias estariam num período de transformação que privilegia o impacto biológico em detrimento da capacidade de produção.
Quem diria que todas as preocupações que durante anos a sociedade se recusou a levar a sério teriam um peso tão profundo, não só nas nossas escolhas como no nosso próprio palato. E, por fim, quem diria que toda esta transformação, hoje, nos traria vinhos tão especiais como os da Quinta da Biaia. Fomos até lá ver quantas caixas conseguimos trazer na nova Volkswagen Multivan!
Pensada para o transporte de passageiros
Pela primeira vez, a VW Multivan foi desenhada para ser um veículo de passageiros. Mas as novidades não ficam por aí: agora também tem uma versão eHybrid! E com todas estas premissas, será que estará à altura das expetativas? Vamos descobrir.
Fizemo-nos à estrada com a versão eHybrid, que junta um motor a gasolina 1.4 TSI com outro, elétrico, para um total de 218 cv de potência combinada. Alimentado por uma pequena bateria de 13kWh, anuncia autonomia 100% elétrica de 50km.
Não foram precisos muitos quilómetros para perceber que tínhamos nas mãos um modelo quase perfeito. Por dentro, a imensidão de espaço e as múltiplas configurações possíveis permitem adaptá-la a qualquer situação. Coloca banco, tira banco, dobra banco, gira banco, e tem nas mãos um veículo diferente em cada viagem.
Por fora continua robusto e, no interior, muito confortável. E não falta uma mesa multifunções e vários espaços de arrumação para que a possa transformar num escritório móvel. Além disso, tem toda a tecnologia mais recente de conectividade que precisa.
Ao volante, é um verdadeiro estradista que permite que os passageiros desfrutem de uma viagem luxuosa e o condutor se sinta confiante graças à boa resposta do chassis em curva. E, juntemos-lhe, claro, o novo leque de tecnologias a bordo e os sistemas de ajuda à condução “roubados” dos atuais modelos da marca.
Claro que não tem a dinâmica de um SUV, mesmo um de 7 lugares, mas, por outro lado, um SUV não tem este espaço nem tantas opções de configuração no interior. Mesmo um de 7 lugares. Ah! E já lhe dissemos que, com Via Verde, só paga Classe 1 nas portagens? Pena a viagem até Figueira de Castelo Rodrigo ser curta. E já temos os nossos anfitriões à espera para nos mostrar este magnífico espaço.
A Qunta da Biaia é espelho da acidez e da frescura da região.
Esta quinta, tem um passado que remonta ao século XVII e a sua original proprietária era Dona Beatriz de Sousa Lopes, carinhosamente “Biaia”. Os limites da propriedade estendem-se por mais de 100 hectares, situados entre as encostas de Castelo Rodrigo e a serra da Marofa. A vinhas, plantadas a uma altitude entre os 700 e os 750 metros, são das mais altas da região de Portugal continental e isso traz propriedades únicas como, aquela que é a sua espinha dorsal, a forte acidez.
A produção biológica tem aqui um terreno perfeito, tirando partido das barreiras naturais que potenciam as tão desejadas amplitudes térmicas. É o clima agreste, de grande altitude, sujeito ao frio, à baixa precipitação e à elevada insolação que lhe confere uma singularidade única.
A quinta é gerida por três sócios, Carlos Flôr, Ricardo Lopes Ferro e Luís Leocádio. E estes três nomes representam mais que uma sociedade, são o espelho de uma geração que não teve medo de voltar às terras.
E que teve a coragem de as explorar com respeito, investindo numa produção que olha primeiro para o futuro em detrimento dos resultados imediatos, criando as fundações de um legado que trará às gerações futuras mais uva que parra e uma dimensão que hoje é difícil de quantificar.
Gama de vinhos premiada
Mas qual é o resultado de toda esta paixão pela produção biológica? Simples, uma gama de vinhos premiada, que começa a ganhar preponderância num mercado cada vez mais exigente. O vinho “Biaia” é acessível e democratiza o acesso a este tipo de cultivo. Pauta-se por uma assinalável frescura, mineralidade e acidez.
Os vinhos “Quinta da Biaia – 750” são uma escolha audaz para quem quer mergulhar de cabeça na identidade desta produção e perceber, em cada gole, todo o seu potencial. O “Quinta da Biaia – Reserva” é, como o nome indica, uma coleção especial, mais sóbria de identidade, que traz elegância à tradição dos melhores vinhos do velho mundo.
Com a “Single Vineyard – Fonte da Vila” encontrará toda a história do vinho e dos artesãos anciães desta quinta, remontando às primeiras marcas da presença dos Monges de Cister na região. E, por fim, o “Late Harvest” oriundo de um solo argilo-limoso, dotado de uma enorme elegância.
Abra espaço na sua adega. Se ainda não começou a recheá-la com a produção biológica nacional esta é, com toda a certeza, uma das portas de entrada mais importantes e, sem sombra de dúvidas, uma das mais cativantes.
