TODO TERRENO NA FESTA DO BUCHO E OUTROS SABORES

O Bucho pertence à gastronomia típica da Região Raiana, da Beira Alta. Por isso, são múltiplos os encontros de amigos que, após a época da «Matança do Porco», se reúnem, nas várias Freguesias do Concelho de Almeida, para confraternizar em torno de tão apreciada iguaria. A freguesia de Freineda não foge à regra e em 2005, por proposta do presidente da Associação Desportiva Social e Cultural Freinedense, Prof. José Ferreira, a Junta de Freguesia oficializou este convívio através de uma Festa Gastronómica promotora da economia local e regional.

Depois desta primeira experiência e já com diversos apoios, entre eles o da Câmara Municipal de Almeida, surge a primeira Festa do Bucho e Outros Sabores que, no passado dia 15 de Março, registou com sucesso a 4ª edição desta festa que decorreu no Largo de Feira de Santa Eufémia, em Freineda, um espaço onde a natureza e património arquitectónico (Sacro e Laico) se encontraram de forma harmoniosa.

Segundo Miguel Simões, Secretário da Junta de Freineda, “para além do almoço do Bucho, momento alto do dia, nos alpendres da feira estiveram mostras de artesanato e de prova de enchidos locais”. Acrescentando “novidade foi a realização do passeio todo terreno da Festa do Bucho que ligou, por fora de estrada, a aldeia histórica de Castelo Mendo e a Freineda e para o qual contámos com o apoio técnico do Clube Escape Livre”.

Do programa elaborado e para além do passeio todo terreno que teve início em Castelo Mendo às 9:30 h de Domingo, 15 de Março, antecedido de um pequeno-almoço regional de realçar as actividades de animação com o Grupo de Pifaradas e Zambuadas dos Pastores de Unhais da Serra e a actuação do Grupo de Cordas de Vilar Formoso no Largo da Feira em Freineda.

Mais informações em: www.jf-freineda.pt.